अपर आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तरारखण्ड के निर्देशों के अनुपालन में प्रदेश में चारधाम यात्रा व आगामी पर्यटन सीजन के दृष्टिगत खाद्य पदार्थों में अपमिश्रण की रोकथाम हेतु चलाये जा रहे विशेष अभियान के तहत उपायुक्त , मुख्यालय जी०सी० कंडवाल के नेतृत्व में संयुक्त टीम गठित कर चारधाम यात्रा मार्ग पर स्थित खाद्य निर्माण ईकाइयों, थोक विकताओं व फुटकर विक्रेताओं के प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता चैकिंग की गई।
इस दौरान ऋषिकेश क्षेत्र को चारधाम यात्रा का मुख्य पड़ाव होने के दृष्टिगत यहाँ पर स्थित होटल, व रेस्टोरेण्ट के किचन, स्टोर आदि का भी टीम द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के प्राविधानों के अन्तर्गत निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान किचन व स्टोर में नियमों का उल्लंघन पाये जाने पर ०३ होटलों को सुधार नोटिस जारी
किये गये। निरीक्षण में किचन स्टाफ के मेडिकल सर्टिफिकेट,• पेस्ट कंट्रोल की अद्यतन स्थिति, उपयोग में लाई जा रही खाद्य सामग्री के बिल भी जाँच किये गये, खाद्य करोबारियों की एक बार से अधिक खाद्य तेल में सामग्री को तलने से होने वाले दुष्प्रभावो के बारे में जागरुक किया गया साथ ही खास सामग्री में रंगों को सीमित मात्रा ने उपयोग में लाये जाने के निर्देश भी दिये गये।
निरीक्षण के दौरान आज दिनांक 27.5.24 को सयुक्त टीम द्वारा रायवाला, प्रतीकनगर, गुमानीवाला, श्यामपुर खदरी, नटराज चौक व सयुक्त थाना बस स्टैन्ट में विद्यमान 14 प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण किया गया। साथ ही मियाद समाप्त खाद्य पदार्थ (मसाले) के किचन में पाये जाने पर 03 नोटिस जारी किया गया व कालतीत सामग्री को नष्ट कराया गया। उक्त निरीक्षण के दौरान खाय तेल (सेरसों), पनीर, आदि के 02 नमूने जाँच हेतु संग्रहित कर उन्हें राजकीय खाद्य प्रयोगमा रुपपुर प्रेषित किये गये।
उक्त अभियान में उपायुक्त खास (मुख्यालय) श्री जी०सी कण्डवाल अभिहित अधिकारी वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी सतोष सिंह, एफण्डी०ए० विजिलेंस से योगेन्द्र नेगी, संजय सिंह नेगी, पीसी जोशी शामिल रहे।
